Порционный чизкейк “Вишня в облаках”

Содержание

Порционный чизкейк "Вишня в облаках"

Нежнейший чизкейк с вишней в порционной подаче для завершения любого праздника или романтического ужина. Готовится легко и просто, главное, чтобы в составе был качественный творожный сыр ТМ Hochland. Топпинг можно выбирать по своему вкусу. А у меня сегодня любимая вишня, которая всегда есть в наличии в морозилке. Попробуйте!

Ингредиенты для «Порционный чизкейк "Вишня в облаках"»:

Сыр творожный

(для кулинарии, ТМ Hochland)
—
200 г
Сметана

—
75 г
Сахар

(+ 1,5 ч. л. для вишни)
—
35 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Крахмал кукурузный

(+ 1 ч. л. для вишни)
—
15 г
Соль

(щепотка)
—
по вкусу
Вишня

(без косточек, замороженная)
—
100 г
Ванилин

—
по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 986.2 ккал	белки 32.8 г	жиры 61.5 г	углеводы 74.4 г
Порции
ккал 328.7 ккал	белки 10.9 г	жиры 20.5 г	углеводы 24.8 г
100 г блюда
ккал 205.5 ккал	белки 6.8 г	жиры 12.8 г	углеводы 15.5 г

Рецепт «Порционный чизкейк "Вишня в облаках"»:

Вишню разморозьте в маленькой кастрюльке, добавьте сахар и крахмал. Нагрейте, помешивая, до загустения соуса. Снимите с огня, остудите.
В удобную емкость выложите творожный сыр, сметану, сахар, яйцо, крахмал, ванилин и соль.
Измельчите с помощью погружного блендера до однородности.
Разложите массу по формочкам.
Сверху добавьте вишневый топпинг.
Выпекайте при 160*С около 40-45 минут до румяности. Полностью остудите на решетке, затяните пленкой и уберите в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше оставьте на ночь.
В дополнительном украшении чизкейк не нуждается, потому его сразу можно подавать.