Сэндвич “Нескучный”

Содержание

Сэндвич "Нескучный"

Основа- вафли на желтках, без муки, интереснейший сыр Чили Чиз ТМ Hochland для тех, кто любит погорячее – ну разве это скучно и обыденно? Добавить к этому вкус и аромат копченого бекона, сочный томат, сливочно-пикантную заправку и хрустящие листья салата – это оооочень вкусно и необычно. Пробуем?
Вафли без ярковыраженного вкуса, идеальная основа для бутербродов и сэндвичей для тех, кто не употребляет муку.

Ингредиенты для «Сэндвич "Нескучный"»:

Желток яичный

(пастеризованный или обычный)
—
330 г
Разрыхлитель теста

(щепотка)
Масло сливочное

(комнатной температуры)
—
15 г
Сыр плавленый

(Чили Чиз ТМ Hochland)
—
3 шт
Помидор

—
по вкусу
Бекон

(у меня копчено-вареный)
—
9 шт
Листья салата

/

Салат

—
по вкусу
Майонез

(без горки)
—
6 ст. л.
Базилик

(нарезанные мелко листики)
—
3 ст. л.
Чеснок

(крупный)
—
1 зуб.
Соль

(щепотка)

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2083.8 ккал	белки 155 г	жиры 265.2 г	углеводы 23.8 г
Порции
ккал 694.6 ккал	белки 51.7 г	жиры 88.4 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 226.5 ккал	белки 16.8 г	жиры 28.8 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Сэндвич "Нескучный"»:

Пастеризованные желтки вылить в емкость и заморозить.

Разморозить в холодильнике.

Добавить к размороженным желткам сливочное масло и разрыхлитель, щепотку соли.
Хорошо перемешать венчиком. Дать чуть постоять.
Выпекать в вафельнице.

Я смазываю поверхность вафельницы только сначала.

Выкладываем 1 ст л с небольшой горкой.
Выкладываем вафли на решетку и остужаем.

У меня получается 6-7 вафель.

Готовим продукты для сэндвичей
Бекон хорошо поджарить до хруста на сухой сковороде.
В майонез выдавить чеснок, добавить базилик и перемешать – соус готов.
На вафлю выкладываем 1 ст л соуса.

На него 3 шт поджаренного бекона.
На бекон кругляш помидора
Листья салата

Пластинка сыра Чили Чиз
Смазываем вторую вафлю 1 ст л соуса

Накладываем соусом на сыр и слегка прижимаем.
Так поступаем с остальными вафлями.

Еще удобно разрезать сэедвич на 4 части, скрепив шпажками.