Сэндвич с рийетом из лосося

Содержание

Сэндвич с рийетом из лосося

Этот сэндвич – один из моих любимых вариантов завтрака уже около 10 лет. Рийет – разновидность французского паштета, но более грубой текстуры. Лосось двух видов с творожным сыром – очень удачное сочетание.

Ингредиенты для «Сэндвич с рийетом из лосося»:

Сыр творожный

(Хохланд)
—
100 г
Хлеб

(Тостовый)
—
8 ломт.
Лосось

(Любая рыба лососевых пород)
—
100 г
Кета

(Любая малосольная рыба лососевых пород)
—
100 г
Огурец

(Свежий)
—
1 шт
Укроп

—
2 веточ.
Паприка сладкая

(или карри)
—
1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1065.1 ккал	белки 65.5 г	жиры 32.5 г	углеводы 123 г
Порции
ккал 266.3 ккал	белки 16.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 30.8 г
100 г блюда
ккал 159 ккал	белки 9.8 г	жиры 4.9 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Сэндвич с рийетом из лосося»:

Для приготовления берём любую рыбу лососевых пород. У меня – сима. Чистим. Режем на куски. Готовим любым способом: варим в воде или на пару, запекаем в фольге. Я отварила 15 минут.
Для приготовления сэндвича берём творожный сыр. У меня – ТМ "Хохланд".
Готовую вареную остывшую рыбу разминаем на маленькие кусочки. Малосольную рыбу режем мелкими кубиками. Кладём к творожному сыру. Туда же кладём рубленный укроп и паприку. Или по желанию карри.
Перемешиваем в однородную массу.
Тостовый хлеб поджариваем в тостере или на сковороде-гриль с обеих сторон.
Щедро смазываем тост рийетом.
Сверху рийета кладём кружки свежего огурца.
Накрываем сверху вторым тостом. Слегка прижимаем.
Подаём сэндвич.
Для удобства разрезаем вдоль по диагонали. Приятного аппетита!