Сырное печенье на сковороде

Содержание

Сырное печенье на сковороде

Не всегда есть желание "разжигать" духовку, а иногда и таковой нет совсем, а испечь что-нибудь очень хочется. Предлагаю попробовать печенье, приготовленное на сковороде. Оно абсолютно не уступает по вкусу испеченному в духовке. Получается мягким внутри.

Ингредиенты для «Сырное печенье на сковороде»:

Сыр плавленый

(ТМ "Hochland")
—
100 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
250 г
Сахар

—
80 г
Масло растительное

—
4 ст. л.
Яйцо куриное

—
1 шт
Сода гашеная уксусом

—
1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1934.6 ккал	белки 54.6 г	жиры 73 г	углеводы 267.5 г
Порции
ккал 322.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 12.2 г	углеводы 44.6 г
100 г блюда
ккал 358.3 ккал	белки 10.1 г	жиры 13.5 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Сырное печенье на сковороде»:

Перемешать в миске муку, сахар.
Добавить масло, яйцо, сыр и соду. Всё тщательно вымесить.
Тесто получается упругое, плотное, чтобы месить нужно приложить немного усилий.
Из теста скатываем шарики, размером с грецкий орех. На фото то количество штук, которое получилось.
Разогреваем сковороду с толстым дном и хорошим покрытием. Смазываем маслом, излишки убрав салфеткой.

У меня электрическая плита и 3 – максимальное значение. Печенья жарятся на цифре – 1.

Каждый шарик расплющиваем между ладонями, выкладываем на сковороду и обязательно накрываем крышкой.
С каждой стороны они жарились примерно по 7-8 минут (ориентируйтесь по своей плите и сковороде).
Печенье при приготовлении увеличивается в размере, поэтому не кладите их совсем рядышком друг с другом.

При остывании не твердеют, остаются мягкими внутри.
Хотела бы ещё рассказать, как они вели себя на следующий день, но у нас они разлетелись моментально)))