Сырный сэндвич с клюквенным джемом

Содержание

Сырный сэндвич с клюквенным джемом

Сливочный сыр и острый, пикантный, клюквенный джем-прекрасная парочка! А если к ним добавить нежную ветчину и хрустящие листья шпината, то получится ооочень вкусный сэндвич. Пробуем?

Ингредиенты для «Сырный сэндвич с клюквенным джемом»:

Хлеб

—
6 ломт.
Сыр плавленый

(сливочный ТМ Hochland, треугольнички)
—
140 г
Ветчина

—
по вкусу
Клюква

(свежемороженая)
—
1 стак.
Сахар

—
4 ст. л.
Перец чили

(мелко нарезанного, сильно жгучий)
—
2 ст. л.
Соль

(щепотка)
Пектин

(неполная)
—
1 ст. л.
Бальзамик

(уксус)
—
2 ст. л.
Шпинат

(листья)
—
по вкусу

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1228.1 ккал	белки 47 г	жиры 20.1 г	углеводы 215.3 г
Порции
ккал 409.4 ккал	белки 15.7 г	жиры 6.7 г	углеводы 71.8 г
100 г блюда
ккал 175.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.9 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Сырный сэндвич с клюквенным джемом»:

В сотейник сложить клюкву, добавить чили, щепотку соли, бальзамический уксус, поставить на огонь.

Довести до кипения.
Смешать пектин с 1 ст л сахара и всыпать в кипящую клюкву.

Довести до кипения, всыпать оставшийся сахар, довести до кипения на небольшом огне, помешивая, выключить.

Откорректировать по вкусу.

Жгучесть немного уменьшается по мере остывания джема.
Остудить.
У хлеба срезать корочки.

Развернуть треугольнички сыра

Намазать одну сторону у тоста плавленным сыром.

На один тост поверх сыра уложить листья шпината.
На шпинат ветчину.
На ветчину щедро клюквенный джем
Накрываем вторым тостом, смазанной сыром стороной, вниз.

Сэндвич готов.

Повторяем с оставшимся хлебом.
Разрезаем на 2 или 4 части и подаем.