Бургер по-восточному

Содержание

Осень – самое врямя по максимуму использовать в меню сезонные овощи. Попробуйте этот пикантный и ароматный бургер с восточными нотками.

Ингредиенты для «Бургер по-восточному»:

Овощи вымыть и обсушить.

Баклажан нарезать на кружочки, перец на четвертинки.

Обжарить овощи на сковороде-гриль до готовности. Перец должен стать достаточно мягким, но при этом не потерять сочности.

Готовый перец нарезать на брусочки.
В майонез добавить хариссу и хорошо перемешать.

Булочки разрезать вдоль на две части и подрумянить их на гриле.

К фаршу добавить соль, чёрный молотый перец, уцхо-сунели и молотую зиру. Хорошо перемешать, сформовать котлеты и обжарить их с обеих сторон на разогретой сковороде.
Булочки смазать майонезом с хариссой.

Разложить на нижние половинки булочек жареные баклажаны, а сверху по 1 котлете.
На котлеты выложить запечённый перец.

Сверху добавить по 1 ломтику сыра "Чили чиз" (можно "Гриль Чиз", тоже будет очень вкусно).

Накрыть верхними половинками булочек и сразу же подавать.