Рецепты и кулинария

Бургер по-восточному

Бургер по-восточному

Осень – самое врямя по максимуму использовать в меню сезонные овощи. Попробуйте этот пикантный и ароматный бургер с восточными нотками.

Ингредиенты для «Бургер по-восточному»:

  • Булочка


    6 шт

  • Фарш мясной

    (говяжий)

    800 г

  • Баклажан


    1 шт

  • Перец сладкий красный


    2 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Зира

    (молотая)

    1 ч. л.

  • Уцхо-сунели


    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Сыр плавленый

    (тостовый "Чили чиз" ТМ Хохланд)

    6 ломт.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Майонез


    3 ст. л.

  • Приправа

    (харисса)

    1 ст. л.

  • Масло растительное


    3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3847.5 ккал
белки


84.9 г
жиры


122.4 г
углеводы


491.2 г
100 г блюда
ккал
174.9 ккал
белки
3.9 г
жиры
5.6 г
углеводы
22.3 г

Рецепт «Бургер по-восточному»:

  • Бургер по-восточному

    Овощи вымыть и обсушить.

    Баклажан нарезать на кружочки, перец на четвертинки.

    Обжарить овощи на сковороде-гриль до готовности. Перец должен стать достаточно мягким, но при этом не потерять сочности.

    Готовый перец нарезать на брусочки.

  • Бургер по-восточному

    В майонез добавить хариссу и хорошо перемешать.

    Булочки разрезать вдоль на две части и подрумянить их на гриле.

    К фаршу добавить соль, чёрный молотый перец, уцхо-сунели и молотую зиру. Хорошо перемешать, сформовать котлеты и обжарить их с обеих сторон на разогретой сковороде.

  • Бургер по-восточному

    Булочки смазать майонезом с хариссой.

    Разложить на нижние половинки булочек жареные баклажаны, а сверху по 1 котлете.

  • Бургер по-восточному

    На котлеты выложить запечённый перец.

    Сверху добавить по 1 ломтику сыра "Чили чиз" (можно "Гриль Чиз", тоже будет очень вкусно).

    Накрыть верхними половинками булочек и сразу же подавать.

Приятного аппетита!

Бургер по-восточному

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Hochland. Бургеры и сэндвичи

На обед
:
Легкий

На ужин
:
На горячее

Теги:
обед
ужин

Вкусы:
мясной
сырный
насыщенный

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий