Рубрика: Рецепты и кулинария

Сейчас на ярмарках и рынках огромное количество сезонных овощей. Хочется с ними готовить больше вкусных рецептов. Тефтели с кабачками, помидорами и морковью в сметанном соусе станут прекрасным обедом или ужином. Ингредиенты для «Тефтели с овощами»: Фарш мясной — 600 г Кабачок (Крупный) — 2 шт Морковь — 2 шт Лук репчатый — 2 шт Помидор …

Лёгкий и нежный десерт с фруктами. Получился очень симпатичный как по вкусу, так и по внешнему виду. В десерте нектарин, банан, голубика, черешня. Спасибо Татьяне Неверовой за рецепт! Ингредиенты для «Молочный десерт»: Творог — 180 г Сметана — 200 г Сахар (или подсластитель по вкусу) — 60 г Желатин (быстрорастворимый) — 12 г Вода — …

Классные незамысловатый и очень насыщенный суп. Ингредиенты для «Грибной суп из лесных сушёных грибов»: Грибы (сушёные лесные грибы) — 50 г Картофель (среднего размера) — 4 шт Морковь (среднего размера) — 2 шт Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт Рис (можно не добавлять) — 40 г Лист лавровый — 3 шт Перец душистый — …

Пока сезон фруктов варим быстрое варенье из абрикосов и… лимончелло! Сахар берём желлирующий, его надо намного меньше и варить не долго, таким образом витаминов сохраняется больше. Варится варенье всего 4-5 минут, от этого и название. Ингредиенты для «Абрикосовое варенье "5 минут"»: Абрикос (Чистый вес) — 1350 г Сахар (Желлирующий 2:1) — 500 г Ликер (Лимончелло) …

Куда девать томаты некондиция? В соусы, куда же ещё. Легендарный рецепт, проверенный годами. Ингредиенты для «Кетчуп остро-сладкий»: Помидор (Лучше использовать зрелые томаты, вес указан после обработки) — 4 кг Яблоко (Вес указан после обработки) — 0.75 кг Лук репчатый (Вес указан после обработки) — 0.37 кг Чеснок (Количество чеснока на ваше усмотрение) — 10 зуб. …

Слойки на завтрак, перекус, в дорогу. И быстро, и удобно, и вкусно! Ингредиенты для «Слойки с яйцом и зеленым луком»: Тесто слоеное дрожжевое (пластина) — 1 шт Яйцо куриное — 6 шт Сыр твердый — 100 г Лук зеленый — 1 пуч. Майонез — 3 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Соль Время приготовления: …

Здравствуйте! Быстрое, вкусное приготовление пекинской капусты с овощами. В меру хрустящие овощи с ароматами специй. Можно, как гарнир к мясу или птице, как самостоятельное блюдо на обед, ужин и даже испечь пирожки. Заходите! Ингредиенты для «Тушеная пекинская капуста с овощами»: Капуста пекинская (разъединить листья , промыть) — 300 г Перец болгарский (большой ,очистить ,разрезать на …

Предлагаю испечь творожное печенье с кокосовой стружкой. Добавление кокосовой стружки изменило вкус привычного нам печенья. Рекомендую попробовать его. Ингредиенты для «Творожное печенье с кокосовой стружкой»: Масло сливочное — 160 г Мука пшеничная / Мука (может понадобиться чуть больше или меньше. Зависит от влажности творога) — 350 г Творог — 300 г Соль (щепотка) — 1/4 …

Вернёмся к вопросу о гаспачо. Если вас спросят, какой ингредиент в гаспачо главный, вы, наверняка ответите, что это томаты. И будете не правы, потому что гаспачо можно готовить, практически, из любых овощей и даже фруктов. Главные ингредиенты в гаспачо – это чёрствый белый хлеб и лимонный сок. Без них блюдо превращается просто в овощной суп-пюре. …

В жаркий летний день что может быть приятнее молочного коктейля с чёрной смородиной?! Приготовить легко и быстро, а сколько наслаждения в каждом глотке этого освежающего десертного напитка! Угощайтесь с удовольствием! Ингредиенты для «Молочный смородиновый коктейль»: Молоко (3,2% жирности) — 250 мл Мороженое — 140 г Мята — 1 веточ. Смородина черная — 120 г Пищевая …