Чизбургер с индейкой

Содержание

Чизбургер с индейкой

Чизбургер с рубленной котлетой из филе голени индейки, ломтиком помидора, плавленым сыром и острым соусом в домашней булочке с кунжутом. Очень сытный перекус для старшеклассников, студентов или работающих, который можно взять с собой. Попробуйте!

Ингредиенты для «Чизбургер с индейкой»:

Для котлеты:

Индейка

(филе голени, ТМ Индилайт)
—
100 г
Желток яичный

—
1 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Зелень

—
1 ст. л.
Смесь перцев

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Масло растительное

—
1 ч. л.

Для чизбургера:

Булочка

(для бургера, домашняя)
—
1 шт
Сыр плавленый

—
1 ломт.
Помидор

—
1 ломт.
Листья салата

/

Салат

—
2 шт
Йогурт

(натуральный)
—
1 ч. л.
Томатная паста

—
1 ч. л.
Горчица

—
1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 621.5 ккал	белки 43.2 г	жиры 29.2 г	углеводы 66 г
100 г блюда
ккал 172.6 ккал	белки 12 г	жиры 8.1 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Чизбургер с индейкой»:

Для приготовления котлеты я использовала филе голени индейки ТМ Индилайт.
Филе нарежьте маленькими кубиками (это лучше делать, когда филе подморожено, а затем дать полностью разморозиться).
Добавьте желток, рубленую зелень, соль и смесь перцев по вкусу. Хорошо перемешайте.
Булочку разрежьте вдоль пополам, подсушите на сухой сковороде-гриль.
Затем смажьте сковороду растительным маслом и выложите котлетную массу с помощью кулинарного кольца (диаметром почти как булочка). Жарьте на огне чуть выше среднего 6-7 минут.
Снимите кольцо, аккуратно переверните котлету и обжарьте с другой стороны еще 5-6 минут. Не пересушите.
Для соуса смешайте йогурт, томатную пасту и горчицу.
Соберите чизбургер. Нижнюю часть булочки смажьте половиной соуса.
Выложите листья салата, затем ломтик помидора.
Сверху положите котлету.
Затем ломтик сыра. Смажьте верхнюю часть булочки оставшимся соусом и накройте чизбургер.
Возьмите с собой на перекус.