Фаршированные шампиньоны

Содержание

Фаршированные шампиньоны

Сегодня фаршированными шампиньонами никого не удивишь, гораздо интереснее, чем они нафаршированы. Даже представить не могла, что сыр и панировочные сухари могут придать шампиньонам взрывной вкус.

Ингредиенты для «Фаршированные шампиньоны»:

Сыр сливочный

(сыр сливочный плавленый ТМ Hochland)
—
100 г
Шампиньоны

(крупные шляпки)
—
6 шт
Сухари панировочные

/

Панировка

—
3 ст. л.
Чеснок

—
1 зуб.
Сыр твердый

—
50 г
Масло сливочное

—
50 г
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Зелень
Специи

(соль, перец по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1462.7 ккал	белки 36.3 г	жиры 111.7 г	углеводы 83.3 г
100 г блюда
ккал 243.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 18.6 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Фаршированные шампиньоны»:

Грибы протереть влажной салфеткой. Приготовить все ингредиенты
Твердый сыр натереть
В чашке смешать два вида сыра, добавить чеснок, соль, перец и перемешать до однородного состояния.
У грибов удалить ножки и ложкой выложить начинку в шампиньоны. Ножки грибов нам еще пригодятся.
Противень застелить пергаментом, выложить грибы, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200* 20-25 мин.
Пока запекаются грибы, растопить сливочное масло на сковороде
Добавить панировочные сухари и обжарить, пока они не станут коричневые
Достать грибы, посыпать их обжаренными сухарями.
Сверху грибы посыпаем зеленью.
Как дополнение к запеченным шампиньонам можно приготовить жаренную картошку. Ножки грибов и лук измельчаем.
Жарим картофель с ножками от шампиньонов и луком.
Приятного!!!