Мясной пудинг с полентой и овощами

Содержание

Мясной пудинг с полентой и овощами

Для диеты, для детей, и просто для разнообразия ваших повседневных обедов. Приготовьте этот паровой пудинг, как альтернативу привычным котлетам.

Ингредиенты для «Мясной пудинг с полентой и овощами»:

Фарш мясной

(говядина+индейка)
—
500 г
Лук репчатый

—
100 г
Морковь

—
100 г
Перец болгарский

—
100 г
Полента рисовая

—
3 ст. л.
Вода

—
100 мл
Соль

—
1/2 ч. л.
Приправа

(овощная)
—
1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 686.8 ккал	белки 4 г	жиры 0.1 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 74.7 ккал	белки 0.4 г	жиры 0 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Мясной пудинг с полентой и овощами»:

Подготовьте все необходимые продукты.

Для такого рода рецептов отлично подходит крупа мелкого помола. Обратите своё внимание на рисовую поленту ТМ Bravolli – она идеальна для пудингов.
В кухонном процессоре измельчите сначала овощи. А затем добавьте фарш и влейте немного воды. И всё вместе измельчите до однородного состояния.
В полученную фаршемассу добавьте соль и приправу.

Всыпьте рисовую поленту.
Тщательно перемешайте фарш с полентой, солью и приправой.
Разложите фарш по порционным формочкам. Можно использовать силиконовые формочки и при подаче переложить мясной пудинг на тарелку. Или использовать керамические, и потом подать пудинг прям в них.
Формочки с фаршем установите на решётку пароварки.

Готовьте мясной пудинг в пароварке примерно 30-40 минут.
Получается нежно, сочно и диетично.

Прекрасный вариант для щадящего питания.