Рецепты и кулинария

Омлет на сметане

Омлет на сметане

Я никогда не пробовала омлет на сметане, всю жизнь пользовалась молоком. И не могла даже предположить, что заменив одно на другое будет такой шикарный результат. Омлет получается плотным, пышным, не оседает.
Прекрасный завтрак для прекрасного начала дня.

Ингредиенты для «Омлет на сметане»:

  • Яйцо куриное


    6 шт

  • Сметана

    (у меня 15%)

    150 г

  • Соль


    по вкусу

  • Сода

    (щепотка на кончике ч.л.)

    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


827.1 ккал
белки


46.1 г
жиры


66 г
углеводы


7.1 г
Порции
ккал
413.6 ккал
белки
23.1 г
жиры
33 г
углеводы
3.6 г
100 г блюда
ккал
172.3 ккал
белки
9.6 г
жиры
13.8 г
углеводы
1.5 г

 

Рецепт «Омлет на сметане»:

  • Омлет на сметане

    Яйца смешиваем со сметаной, солью и содой.

    Не взбиваем! Просто аккуратно перемешиваем вилкой до однородности.

  • Омлет на сметане

    Форму смазываем сливочным или растительным маслом. Выливаем нашу смесь.

    Размер формы ок. 16 см.

  • Омлет на сметане

    Отправляем в духовку, разогретую до 170* минут на 35 (ориентируйтесь по своей духовке). Я запекаю до корочки, если хотите без неё, уменьшите время запекания.

    Омлет поднимается в духовке, при выключении "шапочка" опускается, но он сам остаётся высоким и плотным.

  • Омлет на сметане

    Омлет получается очень вкусным. При желании можно добавить сыр, зелень, какие-то мясные состовляющие.

  • Омлет на сметане

    Структура прекрасна видна на фото.

  • Омлет на сметане

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак
:
Быстрый завтрак

На обед
:
Легкий

На полдник

На ужин
:
На горячее

Теги:
завтрак
обед
ужин
детям

Вкусы:
сливочный
яичный

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий