Рецепты и кулинария

Салат “Совсем не тот “Оливье””

Салат "Совсем не тот "Оливье""

Новый год "не за горами", осталось всего 1,5 месяца. И многие хозяйки начинают уже задумываться над меню для праздничного стола. Предлагаю вам в "копилочку" ещё один вкусный салатик. Конечно, в салате нет ничего мудрёного. Порезал, добавил заправку, смешал – готово! Имеют значение только ингредиенты, их пропорции и заправка.

Ингредиенты для «Салат "Совсем не тот "Оливье""»:

  • Сыр плавленый

    (Сыр плавленый Сливочный Hochland)

    50 г

  • Язык говяжий

    (вареный)

    200 г

  • Картофель

    (средние клубни, вареные в "мундире")

    2 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Огурец

    (средний)

    1 шт

  • Огурец маринованный

    (средний)

    1 шт

  • Горошек зеленый

    (консервированный или кукуруза)

    4 ст. л.

  • Майонез


    2 ст. л.

  • Лук зеленый

    (перо)

    4 шт

  • Сок лимонный


    1 ч. л.

  • Чернослив


    4 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный

    (молотый)

    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1201.7 ккал
белки


68 г
жиры


61.5 г
углеводы


96.5 г
Порции
ккал
300.4 ккал
белки
17 г
жиры
15.4 г
углеводы
24.1 г
100 г блюда
ккал
99.3 ккал
белки
5.6 г
жиры
5.1 г
углеводы
8 г

Рецепт «Салат "Совсем не тот "Оливье""»:

  • Салат "Совсем не тот "Оливье""

    Готовый вареный холодный язык режем кубиками или тонкими полосками.

  • Салат "Совсем не тот "Оливье""

    Картофель чистим, режем кубиками, добавляем к языку. Хотя шеф Ивлев настаивает, что все ингредиенты в салате должны быть одной нарезки и размера.

  • Салат "Совсем не тот "Оливье""

    Добавляем порезанное кубиками яйцо. Я обычно использую яйцерезку.

  • Салат "Совсем не тот "Оливье""

    Также кубиками режем свежий огурец и маринованный. Добавляем в миску с салатом.

  • Салат "Совсем не тот "Оливье""

    Кладём порезанный колечками зелёный лук. Добавляем мягкий чернослив, также мелко-порезанный. Кладём консервированный зелёный горошек.

  • Салат "Совсем не тот "Оливье""

    Готовим заправку. Смешиваем майонез, плавленый сыр, сок лимона. У меня – Сыр плавленый Сливочный Hochland.

  • Салат "Совсем не тот "Оливье""

    Тщательно перемешиваем сыр и майонез вилкой в однородный крем. Это делается очень просто за 1 минуту. Заправляем салат.

  • Салат "Совсем не тот "Оливье""

    Подаём салат в салатнике или порционно сервируем с помощью кулинарного кольца (вчера узнала, что его называют – "шеф-кольцо"). Украшаем на своё усмотрение. Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!

Салат "Совсем не тот "Оливье""

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Hochland. Званый обед

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Теги:
обед
ужин
закуска
салат
праздник

Вкусы:
мясной
картофельный
яичный
овощной
кисло-сладкий
сырный
насыщенный

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий