Сэндвич с треской в кляре

Содержание

Сэндвич с треской в кляре

Рыбные сэндвичи весьма популярный фаст-фуд. Весьма питательные – они прекрасная альтернатива мясным. Если к нежной рыбе добавить ломтик плавленого сливочного сыра Hochland Чизбургер – она станет вдвойне вкуснее!

Ингредиенты для «Сэндвич с треской в кляре»:

Для сэндвича

Хлебобулочные изделия

(хлеб белый тостовый)
—
4 шт
Помидор

(крупный)
—
1 шт
Листья салата

/

Салат

(айсберг)
—
1 пуч.
Майонез

—
1 ст. л.
Сыр плавленый

(Hochland Чизбургер в ломтиках)
—
2 шт
Зелень

(микрозелень подсолнечника)
—
по вкусу

Рыба в кляре

Треска

—
500 г
Мука кокосовая

—
40 г
Яйцо куриное

(1С)
—
2 шт
Вода

(ледяная)
—
200 мл
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Смесь специй

(острая)
—
по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1273.4 ккал	белки 149 г	жиры 60.3 г	углеводы 33.5 г
Порции
ккал 636.7 ккал	белки 74.5 г	жиры 30.2 г	углеводы 16.8 г
100 г блюда
ккал 89.7 ккал	белки 10.5 г	жиры 4.2 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Сэндвич с треской в кляре»:

Начнем готовить!
Филе трески порезать кусками размером, как ломтик тостового хлеба.
Воду сильно охладить в морозилке.
Яйца взбить с ледяной водой.
Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить кокосовую муку. Она очень влагоемкая. Начните буквально с одной столовой ложки. А потом подсыпайте понемногу, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Муки уйдет совсем небольшое количество.
На блюдце насыпать остаток муки и смешать с острой смесью специй. Обвалять в ней куски рыбы. А потом в кляр. Жарить на раскаленном масле до золотистой корочки.
Ломтик поджаренного хлеба намазать майонезом.
Положить салат.
Помидор.
Жареную треску.
Накрыть ломтиком плавленого сыра Hochland Чизбургер.
Украсить микрозеленью.
Накрыть вторым ломтиком хлеба.
Сэндвич разрезать наискосок.
Ам- ням- Hochland!