Сладкие роллы из яичных блинов

Содержание

Сладкие роллы из яичных блинов

Ищите оригинальный способ превратить обычные блинчики в яркий и аппетитный десерт, тогда приготовьте сладкие роллы из блинов. Всего несколько блинчиков, упаковка творожного сыра ТМ "Хохланд", любые фрукты и ягоды на ваш вкус – и замечательный десерт готов. Основой роллов могут быть любые блинчики, главное – они должны быть достаточно плотными, чтобы выдержать начинку. Яичные блины подойдут здесь идеально. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Сладкие роллы из яичных блинов»:

Тесто для блинчиков:

Яйцо куриное

—
5 шт
Сахар

—
25 г
Молоко

—
25 мл
Крахмал кукурузный

—
10 г

Для крема на 5 блинчиков:

Сыр творожный

(ТМ "Хохланд")
—
400 г
Джем

(клубничный)
—
70 г

Для роллов:

Блин

—
5 шт
Крем

(приготовленный из творожного сыра и клубничного джема)
—
по вкусу
Клубника

—
200 г
Виноград

—
150 г
Банан

—
2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3466.8 ккал	белки 123.7 г	жиры 130.8 г	углеводы 453.7 г
100 г блюда
ккал 156.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 5.9 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Сладкие роллы из яичных блинов»:

Основой для сладких роллов будут яичные блинчики. Для их приготовления крахмал растворите в молоке, влейте яичную смесь, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Затем хорошо прогреваем сковороду (у меня d – 24 см), смазываем её тонким слоем растительного масла и выпекаем самый обычный, довольно плотный блинчик. Из этого количества теста получается 5 штук яичных блинов.
Теперь займемся подготовкой ягод и фруктов для начинки роллов. Клубнику помойте и удалите плодоножки, виноград помойте и отделите от веточек, почистите от кожуры бананы.
Для приготовления крема я использовала творожный сыр в рукаве ТМ "Хохланд".
Творожный сыр взбиваем миксером с клубничным джемом.
Далее – формируем роллы. Промазываем каждый блин толстым слоем приготовленного крема и сверху выкладываем разрезанный банан и клубнику.
Или же на смазанный кремом блин выложите разрезанный банан и виноград.
Сверните все блины в максимально плотные рулеты.
Приготовленные рулеты перед нарезкой необходимо охладить, отправляем их на 30 минут в холодильник. Затем острым ножом срезать края рулетов с обеих сторон и нарезать их на роллы желаемой толщины.
Аппетитные, очень вкусные десертные роллы из яичных блинов с фруктами и ягодами можно подавать к столу.

Приятного аппетита!