Творожные пончики в мультипекаре

Содержание

Творожные пончики в мультипекаре

Мягкие, нежные пончики со сливочным вкусом. Готовятся без обжаривания в масле, в мультипекаре. Рука так и тянется за этим аппетитными колёсиками. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожные пончики в мультипекаре»:

Пончики

Масло сливочное

—
100 г
Сахар

—
110 г
Сыр творожный

(Hochland)
—
150 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Соль

—
1 щепот.
Молоко

—
100 мл
Масло растительное

—
1 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
200 г
Разрыхлитель теста

—
1.5 ч. л.
Сода

—
1/2 ч. л.

Глазурь

Глазурь

(в каплях тёмная и белая)
—
100 г
Масло растительное

—
2 ч. л.
Посыпка кондитерская

—
2 пакет.
Краситель пищевой

(розовый)
—
2 капл.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3750.2 ккал	белки 62.8 г	жиры 166.6 г	углеводы 506.8 г
100 г блюда
ккал 331.9 ккал	белки 5.6 г	жиры 14.7 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Творожные пончики в мультипекаре»:

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром, перемешать венчиком или лопаткой, как вам удобно.
Добавить творожный сыр, перемешать.
Затем по одному вбить два яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
Влить молоко комнатной температуры, перемешать.
Просеять муку с солью, разрыхлителем теста и содой.
Тщательно перемешать.
Тесто должно быть однородным, не очень жидкое, но и не густое. Консистенция как у густой сметаны, на венчике задерживается, медленно стекая.
В мультипекарь установить панели для пончиков. Включить и подождать пока загорится зелёный индикатор. Наливать в ячейки по 1 ч. л. с горкой теста. Бережно закрыть и защёлкнуть крышку.
Готовить, примерно, 4 минуты до румяности.
У меня получилось 48 шт. Можно посыпать сахарной пудрой и кушать.
Или же приготовить глазурь. Для этого я растопила тёмную и белую глазурь в микроволновке, добавив по 1 ч. л. растительного масла и хорошо перемешать.
Обмакнуть пончики в шоколадную глазурь и посыпать кондитерской посыпкой.
Обмакнуть в белую глазурь и посыпать кондитерской посыпкой. Когда у меня оставалась половина белой глазури, я добавила розовый краситель в неё, и дальше обмакивала уже в розовую глазурь.