Котлеты из тунца и овсянки

Содержание

Котлеты из тунца и овсянки

Эти рыбные котлеты готовятся очень быстро, в их составе всего 4 основных ингредиента, на вкус и не скажешь, что они приготовлены из консервов.

Ингредиенты для «Котлеты из тунца и овсянки»:

Консервы рыбные

(Тунец в собственном соку)
—
4 бан.
Хлопья овсяные

(Мелкого или крупного помола)
—
100 г
Яйцо куриное

(Большие)
—
4 шт
Лук репчатый

(Около 120-130 г)
—
2-3 шт
Чеснок

(Опционально)
—
1 зуб.
Приправа

(Соль, чёрный перец и чили-хлопья)
—
по вкусу
Масло сливочное

—
2 ст. л.
Масло растительное

—
2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3714.6 ккал	белки 217.2 г	жиры 278.4 г	углеводы 89 г
Порции
ккал 619.1 ккал	белки 36.2 г	жиры 46.4 г	углеводы 14.8 г
100 г блюда
ккал 247.6 ккал	белки 14.5 г	жиры 18.6 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Котлеты из тунца и овсянки»:

Приготовить ингредиенты. Яиц понадобится 4 больших, овсяные хлопья можно взять мелкого или крупного помола, структура будет немного разная.
Слить жидкость из под тунца через сито, слегка отжимая.
В это время нарезать очень мелко лук и чеснок (можно и без него).
Добавить к луку яйца, овсяные хлопья и тунца, посолить и поперчить, добавить хлопья чили. Можно добавить петрушку, у меня не было.
Вымесить "тесто". У меня были маленькие яйца, попробовала сделать котлету, она разваливалась, поэтому добавила ещё 1 яйцо.
Налепить котлеты, у меня получилось 12 штук, но лучше сделать поменьше размером.
Жарить котлеты на смеси растительного и сливочного масла, сначала с одной стороны, перевернуть и с другой стороны до зарумянивания.

Кто не ест жареное, предлагаю налить в сковороду немного воды, потушить с одной стороны, перевернуть и с другой стороны довести до готовности.
На гарнир отлично подходит рис или гречка. Я подавала с рисом, соусом из майонеза и хрена и с карпаччо из свеклы.
У этих котлет лёгкий, ненавязчивый вкус рыбы, яйца и овсянка не ощущается, пробуйте ❤️!